Kể chuyện làm bánh bò

Một ngày kia kết cái công thức của chị Mộc Lan . Xin gửi lời cám ơn sư phụ Mộc Lan (rất happy khi vào trang của chị và rất dể chịu khi đọc hết các trả lời comments của chị -chị thật hết lòng với bạn blog)

Ngày Mới theo công thức này của chị Mộc Lan (làm với bột gạo và bột năng)

Mừng quá mẻ bánh đầu tay ra vẻ bánh bò.

chụp vội tấm hình rồi đi làm

Đây chỉ là hình khoe khoang 'tôi học làm bánh bò' không bám theo công thức của thầy nên vẫn có hơi bánh bèo.

ủ bột cái với men cơm rượu Việt Nam

1 chén cơm nguội, 2 viên men = 1 muỗng cà phê

(rắc men y như cách làm cơm rượu, sau đó mới rưới nước có pha 1/2 muỗng đường)

ủ 2 ngày, xay nhuyển trộn với 1 cup bột gạo, rồi ủ tiếp 2 ngày, rồi cất tủ lạnh 

- 2 cup bột gạo 

- 1/4 cup bột năng 
- 1 - 1/2 cup nước
- 80gr bột cái

 1 cup đường ( 200 gr)

 1 + 2/3 cup nước (400ml) cho vô MCW 2 phút
Đem ra quay tan với đường xong đổ vô hỗn hợp bột đã ủ qua đêm, ủ típ 3 tiếng đồng hồ rồi hấp

sáng hôm sau cắt bánh,

có rể tre nhưng bánh không dịu, có lẽ do ko cân chỉ lường bằng chén nên chưa đúng liều lượng

hôm nay làm lại công thức này của chị Mộc Lan.... với bột bánh bò Vĩnh Thuận và cân đong đúng.
nhưng không dùng coconut milk mà thay bằng 400ml nước ấm pha 2/3 muỗng cà phê dầu dừa trong keo.
men thì ủ hôm 31/5 tới 15/6 mới trộn bột vô và ủ bột làm bánh ngày 18/6

bột ủ trong oven (vặn chế độ thấp nhất 5 phút, tắt lò, phủ khăn lên tô bột) và sau đó thì vặn đèn trong lò để có hơi ấm. Sau 5h

Mùa đông lạnh, mùi bột ủ thơm quá chừng. Anh xả bảo rằng nghe mùi có vẻ bột bị chua... đem hấp mới hay là  ủ mới 5 tiếng,
đây là bánh chụp vào sáng hôm sau, bánh thơm mùi bánh bò, không bị chua.

* nhánh lá cẩm cắm vào nước cho tới nay cũng còn tiếp tục ra bông

Lỗi khi thực hành:

?- nhiều dầu, bánh không nổi (thầy Mộc Lan đã dặn rồi mà quên)

--trộn thêm nước (lá cẩm) vào khi hấp bánh làm bột bị chìm

--- học phải thực hành y theo chỉ dẫn của thầy thì may ra mới có kết quả y như thầy.
???không biết khi múc bột để hấp thì có quậy bột hay ko??? kko biết có phải bị quầy nhiều hay ko mà bột bị mất bọt không còn như lúc mới.

DÀI DÒNG
Anh xả "nổ" . Nhè bánh bò mà dám phán rằng làm không khó. Ai đời nhè nhớ hồi đó Má mình làm bánh bò khéo để rồi trả lời bạn rằng: "Ừ!.. để nói vợ ghi cách làm"...mà vợ thì chưa hề học làm bánh bò với Má chồng.

-... Em toàn làm bánh bò ra bánh bèo......công thức đâu mà ghi...

-Thì làm lơ luôn. 

Bà bạn người Phi cứ nhắc hoài, thiệt ngại. Em gái thì bảo rằng em luôn làm bằng bột bánh bò Vĩnh Thuận.

Anh phán:..., em vô Nét chép đại cho bả đi.

Cầu may viết giấy gửi bạn xin công thức...Phào, xong "cái tự tin nổ vô tư" của chồng. Cám ơn bạn bánh đã chép cho công thức. (hì hì, cách gửi giấy với nhau gợi nhớ thuở còn đi học)

Cách móc áo khoác bé gái

chỉ là bố sung hình cho cách móc đã post trong bài Móc áo khoác cho bé gái nhỏ (2)

Do nhiều hình nên chia 2 lần post

kí hiệu:

- ch: chain/ mũi xích/ bính

- sc: single crochet/ mũi móc đơn

- dc: double crochet/ mũi móc kép

- hdc: half double crochet

- sl st: slipstitch

len: 8ply, acrylic

kim móc: 3.5

số đo:

-  cổ áo 36 hàng = 52cm

- chiêu dài thân áo 9 hàng = 11cm

- gồm 18 "thẻ", mỗi thẻ 5dc = 3cm

- khoảng cách giữa 2 thẻ 2ch (riêng hàng 1 thì khoảng cách là 1ch)

- độ xòe của thân 84cm

1/ PHẦN BÂU VÀ THÂN ÁO

BÂU
36 hàng dc (đo vừa với vòng cổ) 

CHÚ Ý cứ 2 hàng dc của cổ sẽ móc được 5 dc và móc mỗi "thẻ" là 5 mũi dc nên  bâu áo cần có tổng số chẵn (vd: 30,, 32, ... 36...40...

Móc 11dc theo cách móc 2 trong 1 (xem cách móc trong bài MÓC + GẦY MŨI cùng một lúc) hoặc gầy 14 ch rồi móc 10 dc (ch3 + 10 dc = 11 dc)

THÂN

*Chiều dài của thân tùy thuộc vào sợi len  và độ tuổi - cùng là chỉ 8ply nhưng chỉ màu hồng sợi len to và móc cho bé 2 tuổi nên chiêu dài của thân chỉ cần 9 hàng là = 11cm

màu tím, sợi len nhỏ, bé 3 tuổi nên móc 12 hàng.

hàng 1: 5dc, 1ch

hàng 2: 5dc, 2ch

hàng 3 cho đến hết: 5dc, 2ch

CHÚ Ý: Nếu sợi len nhỏ, thì thêm cho số mũi trong mỗi thẻ tăng hơn 5 (có thể là 6,7..)

MÓC ĐƯỜNG REN

Phân chia thân áo: gập cổ áo lại, chia làm 4 phần > đánh dấu để biết thân trước là mấy thẻ

Như áo hồng, tổng số có 18 thẻ. chia như sau: thân trước, thân sau đêu là 4 th, thân sau 10 thẻ

cách móc: 3ch, 1dc vào cùng 1 chân --> slst vào mũi thứ 3 ... tiếp tục cho đến cuối.

Để cho thân sau không bị hụt gây lõm thì theo cách này:

>móc ren đến hết 4 thẻ

>>>từ thẻ thứ 5 móc thêm cho thân sau 2 hàng với khởi đầu sc, hdc, dc cho đến thẻ thứ 10 thì móc 2dc, hdc,sc, slst

hic...không có hình cho khâu này

>>>>quay lại để móc hàng kế tiếp cho thân sau

(thẻ thứ 5: slst2, sc1, hdc1, dc1

(thẻ thứ 14: dc1, hdc1, sc1, slst1 hay 2 

miễn sao slst vào đúng chỗ slst của con sò làm ren ở thẻ 4

hình chụp gần

tới đây là xong 2 hàng móc thêm cho thân sau

trở bề lại để tiếp tục móc đường ren  cho đến hết phần thân áo

NẸP 

Nếu không muốn móc hoa hay móc theo kiểu Móc áo khoác cho bé gái nhỏ (1)

 thì sau khi slipstitch vào góc sẽ tiếp tục móc con sò cho đến giáp vòng áo.

Còn nếu muốn móc thêm nẹp thì tiếp tục như hình bên dưới.

Với cách móc như trên áo màu hồngđường diềm và hàng hoa cùng một bề, do vậy khi bẻ bâu áo cho hoa ở bề mặt thì con sò sẽ ở vị trí bề trái (coi như kiểu cọ vậy mà)

Đã đổi cách móc hơi khác hơn cho mẫu màu tím

GHI THÊM: cách móc cho mẫu màu tím

- TRƯỜNG HỢP CÓ Vòng cổ áo hẹp

Vòng cổ hẹp thì tổng số hàng của bâu áo sẻ ít, điều này sẽ làm cho độ xòe của  phần thân sẽ kém rộng > làm thân áo túm rụm kém thoải mái khi khoát.

Chỗ khác nhau là ở hàng thứ 6 của thân. (không nhất thiết phải là hàng 6, có thể thêm mũi ở hàng 4 miễn sao mỗi hàng thì mỗi thẻ chỉ thêm 1 mũi)

Hàng thứ 6: mỗi "THẺ" đều THÊM 1 MŨI (vị trí thêm mũi là mũi thứ 3 - tức là đến mũi này thì móc 2 dc vào cùng 1 chân)

Hàng thứ 7 CŨNG THÊM 1 MŨI ( vị trí thêm mũi là khe thứ 3 của mỗi thẻ)

Hàng thứ 8 đến hàng cuối cùng móc bình thường không thêm mũi nữa (nếu muốn có độ xòe nhiều hơn thi thêm mũi tiếp với cùng cách thêm (nhớ là nếu tổng số là số lẻ thì thêm như hàng 6, nếu là số chẳn thì thêm như hàng 7)

TRƯỜNG HỢP MUỐN PHẦN XÒE CỦA THÂN ÁO  có độ cong ở thân trước và thân sau như mẫu màu tím :

nguyên tắc chung tạo độ cong:   slst2, sc1, hdc1, dc1    .....dc dc dc.....    dc1, hdc1, sc1, slst1 hay 2 

(sau khi đã phân chia số thẻ cho thành thân trước thân sau thì cứ đầu mỗi thân thi móc  slst2, sc1, hdc1, dc1  và cuối thi đổi là:    dc1, hdc1, sc1, slst1)

Cụ thể:

>móc theo nguyên tắc chung cho cả thân trước và thân sau (thân trước và thân sau mỗi thân đều được đánh cong)

>>móc ren cho đến cuối của thân trước (tới đây dừng lại ko móc ren mà sẽ móc thêm độ cong cho thân sau)

>>>móc thêm vòng cong cho thân sau như đã ghi ở phần nguyên tắc chung (chừa phần thân trước còn lại để móc sau)

>>>> trở bề và móc slst 1 rồi đến sc cho vòng cong của thân sau, 2 mũi cuối cùng thì slst (nhớ là slst cuối cùng phải đúng với ren của thân trước (tới đây là đã xong vòng cong của thân sau)

>>>>> trở bề lại và tiếp tục móc ren cho đến cuối hàng

Đến đây thi tiếp tục như cách móc đã ghi ở trên.

MÓC HOA theo cách mới -đơn giản dể móc hơn cách cũ đã post.

đây là hình móc hoa, đã post ở bài Cách móc hoa trên bâu áo

Sydney, đêm lễ hội ánh sáng

Vivid show lights up Sydney 2015

Trời cuối thu,mới 7:20pm mà đã tối lắm, đèn chiếu lên Opera House thật đẹp

8:00, ngưng ngắm cảnh chụp hình... bởi vì:

Buổi đi chơi hiếm hoi cùng gia đình phả ngưng lại để tìm trẻ lạc....

Hi... hì.. hì.. do thiếu kinh nghiệm trong việc dạo chơi đêm lễ hội, đám đông đông quá  đã chia gia đình ra làm 3 nhóm.

Em gái tìm gặp tui và Ba.... Má và Út đâu rồi chị? ... chị chờ ở đây em tìm coi út đẩy Má đi đến đâu... Ủa! mà anh đâu?... - bị lạc rồi, đang đứng đây may ra ảnh trở lại.

"-Nãy giờ tìm bà với Ba, Má đâu, chị gái đâu, em gái đâu?.... đứng đây nhen... anh đi tìm..."

Hu.. hu .. anh xả tìm người đâu rồi... cả đoàn gặp nhau mà anh thì bóng chim tăm cá.... 1 tiếng rưởi trôi qua... điện thoại í ới... mà anh xả ở đâu.

Hic... bởi ỉ lại anh xả nên ko đem theo điện thoại mới ra nông nổi... anh xả đi tìm mọi người mà điện thoại đưa cho vợ bảo đứng yên đây chờ mình...

... cuộc dạo chơi hiếm hoi gián đoạn bởi tìm trẻ lạc.... "trẻ đi lạc" đi ra carpark ngồi đợi, cả nhà ai ở đâu đứng yên đó đợi tin "trẻ lạc"

... hi... hi... cứ tưởng chụp bao nhiêu là hình để mà vào blog khoe khoang.

May là có mấy hình chụp lúc bắt đầu lights show.

Cuối thu, dù hôm nay trời đẹp mà chỉ mới 5 giờ Sydney đã sẩm tối.

Về tới nhà là 12 giờ đêm, tội nghiệp Ba và Má ngồi co ro lạnh lẽo đợi con...

buổi đi chơi dù gián đoạn nhưng vui lắm - vào nhà hàng nào cũng gặp cảnh xếp hàng rồng rắn, gặp nhà hàng mở cửa lúc 6 giờ.. cả nhà mừng húm đứng chờ, cứ tưởng mình là kẻ xếp hàng đầu tiên... hì.. hì... khi nhân viên đến mở cửa thì ô hô... đã book kín rồi không nhận thêm khách... thôi thì xếp hàng ở các quầy trên đường... ăn mà vui cười vì bị hố to... cứ tưởng sẽ đãi Má bữa ăn Mother's day coi được được ở city-.... và cũng lo lắm cho sức khỏe của Ba Má.

forget me not

Forget me not blanket
xem cách móc trong bài Móc mền có hoa cho bé gái Cách móc dãy hoa

Forget me not shawl with collar

forget me not scarf

• Móc phẳng kết hợp móc hoa

• Móc phẳng kết hợp móc hoa (tiếp theo)

baby...forget me not....!

hôm nay ngoài sân u ám quá, mấy hình vừa chụp cũng tối theo, mất màu tím mơ....

... kệ cứ post khoe khoang tí....hic.. móc chưa xong, chưa may xong vẫn cứ khoe....

...cuộc đời vẫn đẹp sao, tình yêu vẫn đẹp sao... là.. lá ... la... ha... ha.. ha..

f..o..g..e..t.....me....not!

ảnh mượn trên Google hay ở đâu quên ghi chú rõ ràng rồi, xin cám ơn và xin lỗi tác giả.

hic...  cháu đã biết tự chọn theo sở thích
...cố gắng lục lọi màu tím cho cháu đây... nhưng ko biết cháu có chịu mặc hay không cho dù chỉ dụ khị rằng 'mặc để chụp hình thôi hà, chụp hình xong thì mở ra mà'

@ bạn yêu thích đan móc: khi nào bạn thấy dòng nào có tô màu xanh như vầy là đã post cách mà tui móc.

Trả lời bạn về trồng sen

Bạn, đây chỉ là trả lời của người chưa biết trồng sen gửi bạn comment Koi Tran12:06 Ngày 12 tháng 05 năm 2015 trong bài Cách trồng sen

Bạn Koi Tran,

Xin phép được gọi là bạn cho tiện việc xưng hô.

1/ Ngày Mới chỉ bắt đầu trồng sen hôm tháng 10/2015, may là sen có hoa chứ không có chút chăm sóc nào khác hơn là tưới nước cho sen. 

Hôm nay mới biết rằng do may là để chậu sen ở chỗ nhận đủ ánh sáng cần có nên mới có bông.
Vi chẳng có tí kinh nghiệm gì nên tìm Google để trả lời cho bạn đây. Mong rằng có tí ít thông tin bạn cần cho việc trồng sen của bạn. Và cũng mong nhận được những cập nhật của bạn trong việc cải thiện chậu sen của bạn.

Tháng 3 của Úc, 7 giờ sáng là nắng đã lên rồi, 9 giờ là nắng bắt đầu gắt, tới 2 giờ vẫn còn nắng chiếu. Chậu sen nhận ánh sáng chiếu từ 2 phía cho nên núp dưới giàn chanh dây nhưng nó vẫn nhận đủ nguồn ánh sáng.
Giàn chanh dây giúp chậu sen tránh được cái nắng như nung vào giữa trưa.

Hôm nay ghi lại mấy điều để bạn đọc thêm.

2/Tất cả những điều dưới đây là gom từ nhiều nguồn trên Google, có link lại ở những nơi tô màu, click vào là xem liền. Chủ yếu là tập trung xem các bài viết về trồng sen ở Mĩ quanh quanh vùng California thôi.... hì.. hì.. vì ghi cho bạn cũng chính là học cho mình ..bởi vì cùng ở xứ có mùa Thu Đông lạnh lẽo - nơi có lúc thời tiết không thích hợp với sen.

ĐẶC ĐIỂM CỦA SEN:
- Phát triển mạnh ở vùng khí hậu ấm áp, nhận nắng tối thiểu 5 giờ/ ngày.
Thiếu nắng chậm ra hoa hoặc không có hoa, lá nhỏ còi cọc.
- Sau khoảng 3 tuần trở lại nhiệt độ 80 độ F ( khoảng 26.7 độ C) thì hoa sen mới xuất hiện.
- Sen là loại hoa nở ban ngày (bung cánh vào buổi sáng và xếp cánh từ từ vào xế chiều, khép cánh trọn vẹn vào ban đêm)
- Tuổi thọ của hoa thường từ 3-5 ngày. Đến ngày thứ 3 thì cánh hoa bắt đầu rụng dần và gương sen bắt đầu phát triển và đổi màu - từ vàng đến xanh rồi khoảng 6 tuần sau thì nâu, lúc đó thì hạt bắt đầu chín
THỜI ĐIỂM RA HOA
Sen cũng giống như hầu hết các cây lâu năm, chúng trổ bông vào khoảng thời gian nhất định trong năm
- ở khu vực Bắc Mỹ (North America), sen trổ hoa vào tháng 6, 7 và tiếp tục cho đến mùa Thu.
- Ở Úc, khoảng tháng 10 kéo dài đến giữa tháng 4
- Ở Southestern Colorado,  từ tháng 5 hoặc tháng 6 sen bắt đầu trổ bông (ghi nhớ là bắt đầu trồng sen vào tháng 3)
Arizona, California, Texa, South Carolina, Florida có cùng khu vực ấm tương tự như Southestern Colorado. (link )

ĐIỀU KIỆN ĐỂ SEN RA HOA:

Chép lại kinh nghiệm của Springtime Nursery ở Southestern Colorado, zone 5 - 5b
- nhiệt độ của nước phải phù hợp - khoảng 26. 7 độ C hay 80 độ F
- thời gian tiếp nhận ánh sáng mặt trời tối thiểu là 5 giờ/ 1 ngày, 6 giờ/ngày là vừa đủ)
- lượng phân bón phải vừa đủ và bón đúng thời điểm.
BÓN PHÂN: link
- sử dụng Aquatic plant fertilizer là tiện nhất
- dùng phân chậm tan/ slow releaser hay fast releaser đều được nhưng phải tuân theo hướng dẫn sử dụng được ghi trên bao bì nhản hàng.
- thời điểm bón phân: mùa Xuân, lúc sen mọc lá đứng/ tức là lá vươn vượt thẳng lên (khởi đầu của mùa sen mới thì sen chỉ mọc lá nổi. Khi thấy lá nổi xòe ra thì lá đứng bắt đầu xuất hiện. Đây là thời điểm bón phân. Rất dể dàng nhận biết chúng bởi vì cọng lá vượt thẳng đứng lên chứ không còng queo như cọng của lá nổi.). Lúc này sen rất cần phân bón.
- Thời điểm ngưng bón phân là mùa Thu: cho sen có thời gian tiêu thụ hết lượng phân bón còn tồn tại  trong chậu để chuẩn bị cho đợt ngủ đông/ dormancy.

CHĂM SÓC: link
1/ cắt tỉa:
- cắt hoa hoặc cắt cành lá phải cắt cao hơn mực nước.
- sau khi có vài lá đứng là có thể cắt bỏ bớt lá nổi để giúp thông thoáng và ngăn ngừa sâu rầy.
- cắt bỏ các lá nổi già hoặc vàng úa.
2/ quan sát để phát hiện sâu róm/sâu lông. Nếu thấy rìa lá bị răng cưa hay lá bị gặm thì tìm mặt dưới của lá sẽ thấy sâu.

 Lá sen có lông mịn do đó dùng thuốc trừ sâu thậm chí dùng dung dịch tự pha chế (dầu+nước rửa chén..) cũng có thể làm hại sen (thậm chí có thể làm chết sen). Bắt sâu là biện pháp tốt nhất. link xác định và kiểm soát ấu trùng gây hại cho hoa súng
Côn trùng có thể khác nhau tùy theo vị trí địa lí. Nếu có quá nhiều aphids/ rệp, white fly, spider mites/nhện thì dùng Diatomaceous Earth powder hoặc dùng khô hoặc pha với nước mà phun xịt nhưng nếu nuôi cá thì không nên dùng.

Do thấy chữ mà đem dán hình này vô đây chứ không biết có đúng như ý ghi ở đây hay không.

KINH NGHIỆM: tip
- sen cần 6 giờ nắng 1 ngày.
- không trồng sen nơi có vòi phun nước/ fountain hoặc nơi có dòng nước chảy/ flowing water.
- không để đông đá nước trong chậu sen.
- không được ngập lá đang phát triển.
- bón phân vào mùa hè.
Chào 'bạn' Koi Tran,
Hôm nay chỉ ghi được bấy nhiêu thôi, hẹn ở lần ghi kế tiếp. 

Dưới đây là tựa các bài bạn có thể tham khảo thêm
when will the lotus bloom
be careful, not to drown your lotus tubers
i am alive here getting ready for spring

Sen gặp mùa Thu lạnh nè bạn

Happy Mother's day

Happy Mother's day.

Hôm qua, về má với: 

bò nướng lá lốt

nem nướng Uyên Thy

bánh mặn

xôi lá cẩm

và mấy khăn quàng cổ bằng lụa mỏng nhưng ấm.

Hôm nay,  về Má chỉ có chè trôi nước
và hoa

Quà chính thì không hoàn thành, tới giờ này chỉ được có bấy nhiêu đây.
Móc chưa xong, càng gấp gáp càng bị lỗi, móc cả buối sáng tới gần xong, tạm cho phép nghỉ mệt....
ngắm nghía lại thì ôi thôi cái mền có 5 góc... a.. la.. la... tháo ra làm lại mất bao nhiêu là giờ nhưng mà vẫn chưa hết đoạn tháo ra... đành xếp lại để đi tới Má.

Do mấy anh chị em bàn nhau rủ Ba Má đi nhà hàng cho biết đó biết đây nên đã hẹn nhau tuần sau ngày Mother's day cho không bị cảnh đông đúc ở nhà hàng.

Cũng vì thế ngày của Mẹ năm nay chị em không hẹn nhau nấu nướng họp mặt, vậy mà cũng như hẹn.

Nào bánh mặn, bánh ít trần , xôi, chè trôi nước, cháo lòng... 

bàn ăn xôm tụ toàn là những món khoái khẩu của Má.

Nhìn Má vui vẻ các con ai cũng khoái nên cho dù anh chị em có đến lác đác nhưng vẫn có gần đủ mặt tụ họp vui vầy cùng Má. Cầu mong Má luôn mạnh khỏe và vui vẻ như hôm nay. Mong anh chị em mãi gắn bó để quây quần bên Má. Đó chính là quà dành cho Mẹ nhân ngày của Mẹ.

Happy Mother's day.

Làm giá mùa lạnh

Coi như vừa đính chính vừa bổ sung chuyện làm giá đã kể trong bài Làm giá và hủ tíu sa tế

1/ Nối theo chuyện cũ:

Anh xả gợi ý cho muối vào để giá mập, có lẽ lượng muối không thích hợp, nên hai đợt làm giá liên tiếp bị thất bại, vì giá bị thúi rể.

Có lẽ để nước ngập sâu vào đậu, nước mặn làm thúi rể (????)

Và cũng có lẽ không phủ khăn để giử ẩm tạo hơi nước (?????)

2/ Thử làm giá vào mùa lạnh

Lần này ủ giá theo cách dơn giản hơn lần trước.

VẬT LIỆU: chỉ ghi lại những vật liệu đang dùng

- 3 muỗng canh đậu xanh ngâm nước qua đêm 

- vỉ loại dùng cho nồi hấp vì có lỗ thoát quá to nên dùng giấy lót lên và lấy đũa chỉa vào các lỗ tạo điều kiện cho rể phát triển.

- khăn vải

- thau và nắp nồi vừa với vỉ hấp.

Thực hiện:

>lót giấy lên vỉ, tưới ướt giấy bằng nước âm ấm >> rải đậu lên >>> đặt vỉ đậu lên thau nước âm ấm, mặt nước vừa ngang với đáy vỉ >>>> phủ khăn lên vỉ đậu, đậy nắp, đem cất chỗ tối (khăn vải vẫn để khô)

Mỗi ngày mỗi thay nước ấm

Ngâm đậu ngày 26/4/2015

Ủ giá ngày 27/4/2015

ngày thứ nhì

hôm nay mới nấu phở nên giá lên cao đội nắp nồi luôn.

Khoảng 5-7 ngày là giá đã ăn được, Đến 8-9 ngày giá già lắm, lá bắt đầu xanh.

Lần sau có lẽ dùng vật gì phẳng để đậy giá, thử coi giá có bị lùn mà mập hơn không.